L’Art i el Cava
Ja fa molts d’anys que som bons amics amb el Jordi, hem participat junts en diferents projectes artístics. Revelat com un gran artista, pintor i dissenyador, especialment al sector del cava.
Recordo un establiment al Born, La Cava del Palau, una de les primeres xampanyeries, que habitualment visitàvem amb l’Antonio Mestres, entre altres cavistes catalans. Amb el Jordi hi vam coincidir molts cops. Els seus cartells i etiquetes hi eren per tot arreu, però sobretot a La Cava del Palau. Molt artístiques i suggerents, érem al principi del cava artesà i a copes i d’obertures de més locals relacionats amb el cava, jo mateix amb el meu pare Lluís i el meu germà Ricard, l’any 1986 vam obrir ART CAVA FUSSINA, especialitzats en cava i exposicions d’art, especialment relacionades amb el cava.
En tots aquests anys, hem viatjat amb l’estàndard de la Confraria del Cava Sant Sadurní, per tota Espanya, Europa, EUA i el Japó, i avui, més enllà de les qüestions enològiques i científiques, cal dir que tot aquest esforç ha col·locat el cava en el reconeixement mundial dels escumosos.
Ara, però, ens ocupa l’art, no de les vinyes i la terra, sinó l’art dels homes i dones que a pagès estimen i treballen el nostre País. Aquest llibret que teniu a les vostres mans, és el treball del Jordi Rollán, pintor reconegut arreu. Ha exposat a nombrosos museus i galeries del món. Intèrpret fantàstic del vi, el raïm, la verema i tot el que l’envolta, del principi al final.
El seu traç, els seus pinzells, interpreten el verd intens lluminós dels pàmpols, l’argila del sòl, els tons torrats de les fulles que a poc a poc van caient, la brillantor dels gotims i els ceps que sembla que t’abracin.
Un mar de colors, olors, textures, formes, una explosió de natura i de paisatge.
Que per molts anys en puguem gaudir.
Marc Martí
Barcelona · Setembre 2023
